アイシングクッキーの資格取得方法!通学?通信講座?選ぶポイント

2018/09/09
 
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アイシングクッキーを作り出すと、もっと上手になりたい!と考える人もいますよね。

そんな時、アイシングクッキーの資格取得を考えるのでないでしょうか?

アイシングクッキーの資格取得におすすめの講座がいくつかあります。

アイシングクッキーの資格取得ができるおすすめの講座・協会・教室と選ぶポイントと、その内容をご紹介します。

 

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アイシングクッキーの資格取得ができるおすすめの講座・協会・教室の選び方

アイシングクッキーの資格取得をするために、いったいどこで学んだらいいのか、何をポイントにして協会や教室、講座を選んだらいいか迷いますよね。

アイシングクッキーの資格取得ができる協会・教室・講座を選ぶポイントをご紹介します。

 

アイシングクッキーを学ぶ目的は?

まず、アイシングクッキーを学んで資格取得したいと思っても、それぞれ目的が違いますよね。

  • 「上手に作れるようになって、誰かにプレゼントしたい」「趣味のアイシングクッキー作りを極めたい」など、アイシングクッキー作りを趣味として、技術を学んで上達したいという人。
  • 「好きなアイシングクッキーを仕事にしたい」とプロを目指す人。

自分はどんな目的でアイシンククッキーの資格取得を目指すのか、そこをはっきりさせておくことで、どの協会・教室・講座で学ぶのか、しっかりと選ぶことができます。

 

アイシングクッキーの基本を学ぶことができるか?

アイシングクッキーの魅力のひとつは、その可愛いデザインですよね。

食べるのがもったいないほどの繊細で複雑なデザインは、もう芸術品です。

ただ、そのデザインのアイシングクッキーを作ろうとすると、とても難しそうに感じると思います。

 

でも、実はどんなに繊細で複雑なデザインも、曲線やドット、しずくのように基本的なデザインを組み合わせたものなんです。

ですから、アイシングクッキーに限らずどんな技術を学ぶにしても、まずは基本的なことをしっかり学んで何度も練習して習得することが大切なのです。

 

アイシングクッキーの資格取得を目指すときには、しっかり基本的な技術を学ぶことができるのかということも、協会・教室・講座を選ぶうえで大切になります。

 

通学するのか、自宅で通信講座を受けるのか?

アイシングクッキーの資格取得のために、通学して学ぶのか、自宅でオンラインの通信講座を受けるのかは、自分の置かれている環境や生活スタイルで変わってきます。

 

近くに通学できる協会や教室・講座があればいいですが、住んでいる場所によっては近くに通える協会などがない場合もあります。

遠方まで通うには時間も費用も掛かりますし、その回数が複数になれば負担も増えます。

また、近くに通える教室などあっても、仕事や育児でなかなか時間が取れない人もいるでしょう。

小さなお子さんがいる人は、子どもを預けることも考えなければいけません。

 

通学して学ぶメリットは、何より直接教えてもらい、講師の技術を近くで見て学ぶことができます。その場ですぐに質問してアドバイスをもらうこともできます。

ただ、レッスンを受けるために日程を合わせなければいけませんし、受講料も通信講座よりは高額になっています。

 

通信講座のメリットは、直接講師から学ぶことはできませんが、動画を何度も観て学ぶことができますし、分からなければ巻き戻すことができます。

また、レッスン日程に合わせる必要がなく、自分の空いている好きな時間に学ぶことができます

費用も通学するよりは比較的安くなっています

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料金は妥当か?

学ぶ内容に対して、受講料は妥当かしっかり見極めましょう。

資格取得ができても、年会費やディプロマ(※)を払わないといけない場合もあり、総合的な費用を確認しましょう。

 

高い受講料だから、高い技術を学べて上手になる、安い受講料だから内容が薄いということでありません。

自分の学びたいことが学べるか、自分にあった受講料かをしっかり考えましょう。

※ディプロマとは・・・学校・各種スクールなどの教育機関が発行する、修業したことを証明する書類

 

アイシングクッキーの資格取得ができるおすすめの講座・協会・教室の紹介(通学編)

日本サロネーゼ協会 (アイシングクッキー認定講師講座

一般社団法人日本サロネーゼ協会で資格取得できるのは、「アイシングクッキー認定講師講座」です。

日本サロネーゼは、日本で初めてアイシングクッキーの資格を作った協会で、日本中そして海外にも講師を輩出しています。

認定講師同士の交流やSNSでのやり取りで横のつながりができ、勉強会などが行われていてスキルアップにも力を入れています。

アイシングクッキー作りに必要な技術を網羅した内容になっています。

さらに技術を磨きスキルアップしたい場合は、「アイシングクッキーマスター認定講師講座」「アイシングクッキーパイプドフラワー(お花絞り)専科講座」に進むことができます。

こんな人におすすめ
  • 本気でアイシングクッキーのプロを目指す人
  • 講師同士の交流やスキルアップをしていきたい人

 

アイシングクッキー認定講師講座(抜粋)

【期間】

  • 2時間×6回

【費用】

  • 税抜き97,290円(講座料金 税抜き 66,800円、材料・道具・テキスト代税抜き30,490円)
  • 認定料 税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
  • 年会費 税抜き3,000円
  • 合計 税込み 129,913円

【認定講師の輩出】

  • 資格取得後、可能

公式HP:アイシングクッキー認定講師講座

 

日本アイシングクッキー協会 (アイシングクッキーインストラクター養成講座)

日本アイシング協会で資格取得できるのが、「アイシングクッキーインストラクター養成講座」です。

日本アイシングクッキー協会は、日本で初めてのアイシングクッキー専門の協会です。

製菓材料を販売しているCuoca(クオカ)と業務提携をしていて、クッキーの味にもこだわりがあります。

講座修了後は趣味・教室運営・講師輩出の活動形態を選ぶことができます。

講師輩出をする認定インストラクターには試験が必要で、合格率は30%程度となっています。

こんな人におすすめ
  • 本気でアイシングクッキーのプロを目指す人
  • クッキーの味にもこだわりたい人

 

アイシングクッキーインストラクター養成講座(抜粋)

【期間】

  • 全8レッスン

【費用】

  • 受講料 税込み 86,400円
  • 教材費(テキスト・材料・道具代) 税込み 21,600円
  • 合計 税込み 108,000円
  • 年会費(希望者のみ)税込み 2,700円
  • 講師認定料(希望者のみ)税込み 16,200円
  • インストラクター認定試験料(希望者のみ)税込み 10,800円

【認定講師の輩出】

  • 資格取得後、認定インストラクター試験に合格することで可能

公式HP:アイシングクッキーインストラクター養成講座

 

ロイヤルスイーツ協会(初級ベーシックコース

ロイヤルスイーツ協会で資格取得できるのは「初級ベーシックコース」です。

コルネの作り方からクリームの固さの調節、カラーのつけ方やラインの描き方など、アイシングクッキー作りの基礎を学ぶことができます。

自宅で自分でアイシングクッキーを作ることができるようになります。

基本を学んでステップアップしたい場合は、アドバンスコース、インストラクターコースに進むことができます。

こんな人におすすめ
  • 趣味でアイシングクッキーを作りたい人
  • プレゼントできるくらいに上達したい人

 

初級ベーシックコース(抜粋)

【期間】

  • レッスン回数や時間は不明

【費用】

  • 受講料 税込  22,680円(内訳:ディプロマ料 税込 5,400円・授業料&材料費 税込 17,280円)

【認定講師の輩出】

  • 教室を開くには、インストラクターコースの受講が必要
  • 認定講師の輩出は不可

 

公式HP:初級ベーシックコース

 

日本ナチュラルデコレーション協会(ナチュラルアイシングクッキーマイスター認定講座

一般社団法人日本ナチュラルデコレーション協会で資格取得できるのが、「ナチュラルアイシングクッキーマイスター認定講座」です。

グルテンフリーのナチュラルクッキーを使い、アイシングクリームには着色料や色素は使わず、野菜やフルーツで色着けするので味も楽しめます。

アレルギーがある人も安心して食べることができますね。

健康志向なアイシングクッキーが特徴で、最短1日で資格取得が可能です。

受講料は、通学して学ぶ講座の中では安価になっています。

こんな人におすすめ
  • グルテンフリーや無添加などに興味がある健康志向な人
  • できるだけ早く資格が取りたい人
  • 受講料はできるだけ抑えたい人

 

ナチュラルアイシングクッキーマイスター認定講座(抜粋)

【期間】

  • 1講座(2時間)×6講座

【費用】

  • 認定講座料金 税別 78,000円(受講料・テキスト・食材費・込み)
  • 認定料 税別 20,000円
  • 入会金 税別 10,000円
  • 年会費 税別 5,000円 (次年度以降2,000円)
  • 合計 122,040円

【認定講師の輩出】

  • 資格取得後、可能

 

公式HP:ナチュラルアイシングクッキーマイスター認定講座

 

日本シュガーデコレーション協会(Icing Class)

日本シュガーデコレーション協会で受講できるのは、「Icing Class (Cookie&CupCake Decoration)」というレッスンです。

アイシングの基礎をじっくり丁寧に、学ぶことができます。

アイシング歴10年以上のキャリアをもつ代表理事によるオリジナルテキストを使用してレッスンを進めます。

全10レッスンあり、1レッスンごとに受講料を支払うシステムで、レッスン受講後に修了証が発行されます。(入会・会員登録が必要)

講師資格取得するためには、「基礎コース」を受講後、「トレーニングレッスン」の受講が必要です。

「トレーニングレッスン」は教える側に立つ方に知っておくべきことを学べるレッスンです。

最後には、課題を提出して合格後、申請・登録すると、協会認定教室として「基礎コースレッスン」を行うことができます。

ただ、講師の輩出はできません。

こんな人におすすめ
  • アイシング経験豊富な講師から学びたい人
  • 自分でどこまで学ぶのかを選択したい人

 

基礎コース(抜粋)

【期間】

  • レッスン全10回

【費用】

  • 入会金 税別 3,000円
  • 1レッスン 税別 5,000円×10回=50,000円
  • 合計 税込み 57,240円

【認定講師の輩出】

  • 不可

 

トレーニングレッスン(抜粋)

【期間】

  • 全6レッスン(12時間)

【費用】

  • 受講料 税別 65,000円(課題審査代 含む)
  • 申請・発行料 税別 10,000円
  • 認定教室登録料 税別 15,000円
  • 合計(基礎レッスン+トレーニングレッスン)税込み 154,440円

【認定講師の輩出】

  • 基礎レッスン・トレーニングレッスンを受講し、課題合格後、申請・登録することで可能

 

公式HP:Icing Class (Cookie&CupCake Decoration)

 

La Cachette ラ・カシェット(プロフェッショナルクラス

元洋菓子店シェフパテシエが主宰する教室で、名古屋市栄にあります。

こちらで資格取得できるのは「プロフェッショナルクラス」です。

アイシングクッキー作りの技術と教室の運営方法を同時に学ぶことができるのが特徴です。

こんな人におすすめ
  • 本気でアイシングクッキーのプロを目指す人
  • お菓子作りのプロから学びたい人
  • 教室運営についても学びたい人

 

プロフェッショナルクラス(抜粋)

【期間】

  • 6時間×5回(10時から16時)

【費用】

  • クラス受講代 190,000円(テキスト・材料費、修了書すべて込)

【認定講師の輩出】

  • 不可

 

公式HP:プロフェッショナルクラス

 

SugarSugar(ディプロマコース)

パティシエである個人が運営しているSugarSugaで受講できるのが「ディプロマコース」です。

教室を開きたい人、既に教室を開いているけど他の教室と差をつけたい人、ハイレベルの趣味を楽しみたい人にに向けた講座です。

基本から多彩なデザインを学ぶことができます。

資格取得後の講師輩出はできませんが、勉強会(神戸)に参加することができ、教室運営についてアドバイスをもらうことができます。

また、認定講師としてSugar Sugarのデザイン、技術を自由に教えることができます。

試験を経てディプロマ発行の認定校になることもできます。

こんな人におすすめ
  • 本気でアイシングクッキーのプロを目指す人
  • 講師としてのレベルを上げたい人
  • 趣味の域を超えた技術を学びたい人

 

ディプロマコース(抜粋)

【期間】

  • 5日間(10時~15時)

【費用】

  • コース料金 税込み 155,000円 (材料、道具レンタル込み)(内ディプロマ発行料 ¥35,000(税込)含む)

【認定講師の輩出】

  • 不可

 

公式HP:ディプロマコース

 

アイシングクッキーの資格取得ができる講座・協会・教室の紹介(通信講座編)

formie(フォーミー)(アイシングクッキーマイスター)


資格取得の通信講座formie(フォーミー)で資格取得することができるのは、「アイシングクッキーマイスター」です。

初心者でも安心して基本からしっかり学ぶことができる内容で、20近くのオリジナル作品動画で学ぶことができます。

また、受講期間中はメールサポートがあり、独学で学ぶ不安がある人も安心して学ぶことができます。

通学して学ぶより安価で、分からないところは何度も繰り返し学習することができます。

こんな人におすすめ
  • 自分のペースで基本をしっかり学びたい人
  • 何度も練習して技術を習得したい人
  • 受講料をできるだけ抑えたい人
  • 気軽に空いた時間に受講したい人

 

アイシングクッキーマイスター(抜粋)

【期間】

  • 20課目(標準学習期間1カ月)

【費用】

  • 講座料金 税込み 35,000円(認定証・検定費用込み)

【認定講師の輩出】

  • 不可

 

公式HP:アイシングクッキーマイスター資格取得講座

まとめ

アイシングクッキーの資格取得できる方法は、大きく分けて2つあります。

アイシングクッキーの資格取得できる協会や教室に通学して講座を受けて勉強するかオンライン通信講座で自宅で勉強するかです。

自分がアイシングクッキーの資格取得を目指す目的に合わせて、自分の置かれている環境や生活スタイルなども考慮して選びましょう。

 

資格取得となると、難し考えがちですが好きなことを学びながら成長できるのは楽しいですよ!

その技術を趣味で生かすもよし、好きなことを仕事にするのもよし、人それぞれ好きなように選択することができます。

 

 

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